La petite ferme dans la ville

La petite ferme dans la ville
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Publié le 19 septembre 2008
  • Reportage: Laurent Burkhalter
  • Montage: Charles D. Fischer

Manger du poulet élevé au 40ème étage d'un gratte-ciel. Déguster un gratin ou une ratatouille mitonnée avec des légumes cultivés au cœur de la ville. Une vision loufoque? Pas pour le Dr. Dickson Despommier dans l'esprit duquel cette idée a germé. « D'ici 2050, la population mondiale comptera 3 milliards d'habitants en plus, constate le professeur de l'université Columbia de New York. Pour nourrir tout ce monde, il faudrait un champ grand comme le Brésil. Et avec l'urbanisation croissante, la place va cruellement manquer. Ne reste plus qu'à cultiver verticalement.»

Ainsi, il suffirait d'une centaine de fermes verticales pour permettre à toute la population de New York de vivre en autarcie.

Aujourd'hui, l'agriculture traditionnelle engendre 15 à 35 % des émissions de gaz à effet de serre. « Toutes les machines agricoles fonctionnent à l'énergie fossile, cela doit changer » s'enflamme le professeur Despommier. Avec son projet, l'impact écologique néfaste généré par la production et le transports de denrées se verrait fortement réduit. Sa ferme verticale idéale devrait d'ailleurs fonctionner comme une serre géante dans laquelle toute l'énergie serait recyclée.

Le chercheur new yorkais n'est pas la seul à croire aux fermes verticales. De nombreux architectes à travers le monde s'intéressent au concept. Un prototype est prévu prochainement en Corée. Une tour de Babel qui ressemblera sans doute à s'y méprendre au jardin d'Eden.





Commentaires

Portrait de Augusto de Arruda Botelho

Outstanding quest there. What occurred after?

Take care!

Portrait de Augusto de Arruda Botelho

There is certainly a lot to know about this subject.
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Portrait de Augusto de Arruda Botelho

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Portrait de Augusto de Arruda Botelho

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Kudos!

Portrait de Augusto de Arruda Botelho

Today, I went to the beachfront with my kids.
I found a sea shell and gave it to my 4 year old daughter and said "You can hear the ocean if you put this to your ear." She put the shell to her ear and screamed.
There was a hermit crab inside and it pinched her ear.
She never wants to go back! LoL I know this is completely off topic but I had to tell someone!

Portrait de Paulden

Pas bête! Alors voilà une recette de ratatouille pour les New-Yorkais : Ratatouille recette
:)

Portrait de PAJe

C'est super comme idée.

Portrait de Bersier R. A.

super cette idée. A retenir pour La Praille à Genève.

Portrait de coco

Moi aussi je trouve ça ingénieux.

Portrait de Frances B-C

Interview riche en informations, prises de vues percutantes, rythme à la fois soutenu et fluide, musiques parfaites : excellent reportage! Bravo et merci au reporteur et au monteur!

Portrait de Marie

???)chers amis,en Russie il y a tant de terre pour cultiver(((

Portrait de Nadine

Mais,comment!
Sans doute en Russie il y a beaucoup de terre .
Mais cette terre est inapte à la cultivation des légumes et des fruits.
C'est pourquoi l'idée suggérée est formidable.
(Je demande pardon pour les erreurs possibles.
Je connais français un peu.J'habite en Russie)

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